جهاد البناء تنظم يوماً “للملوخية ”
اضحت الملوخية من الاطعمة والاكلات الأساسية على الطبق اللبناني، ليس في مواسمها، وإنما في كل الفصول ، ونظراً لأهميتها ومعقولية أسعارها تعمد ربات المنازل على شرائها بعد قطافها في موسم الصيف، بالعمل على تجفيفها وتوضيبها وتهيئها استعدادا لاستهلاكها في فصل الشتاء.
بالامس كان يوم للعسل، في منطقة رأس العين وبعدها يوم للمونة في دير الأحمر برعاية وزير السياحة في دير الأحمر، لتتوج امس بيوم للملوخية
وللغاية نظمت جمعية جهاد البناء في مدينة الهرمل يوماً خاصاً بالملوخية، وتحت عنوان يوم الملوخية، عرضت فيه منتجاتها المجففة لبيعها بأسعار معقولة تخفيفاً عن كاهل ربات المنازل.
وشهد يوم الملوخية امس اقبالاً تخلله عرض لإنتاج الملوخية من قبل صغار الكسبة والمزارعين، لبيعه مباشرة بين المنتج والمستهلك.
مسؤول جمعية جهاد البناء خضر جعفر.
أكد على أهمية المعرض الذي يلغي دور الوسيط بحيث تتم عمليات البيع بين المنتج والمستهلك وبأسعار معقولة.
واكد ان الهدف من اقامة هذا المعرض تحت عنوان يوم الملوخية هو بهدف تنشيط الزراعة، ودعم المزارع ومساعدته للبقاء والاهتمام بأرضه بعد فشل الاقتصاد الريعي.
